BBQ烤去骨鸡腿排

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  1/10 准备好配料，鸡腿沿骨头连接处分开

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  2/10 鸡腿去骨，肉厚的地方劈薄，然后肉上面劈几刀，让腌制入味

• 3/10 鸡肉上放盐，白胡椒粉，红酒腌制

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  4/10 番茄酱加盐，白胡椒粉，孜然粉，黑胡椒粉或末，搅拌均匀。
  再加白醋或柠檬汁，搅拌均匀。
  再加蜂蜜或白糖，搅拌均匀。
  最后加辣椒粉或酱，搅拌均匀。
  制作成BBQ

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  5/10 BBQ的酱抹在肉上

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  6/10 最好腌制一晚

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  7/10 拿出腌制好的鸡腿排，带皮的一面向下用中火煎两分钟左右，再翻面煎一分钟左右。

• 8/10 放入烤盘

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  9/10 烤箱上下火温度180度，烤10-15分钟

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  10/10 出炉，装盘

小贴士

额....曼联万岁！

作者: 宜嘉郎80

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