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这道菜适合老人孩子女人男人～老少皆宜
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/15 山药去皮洗净切片(山药提前忘了拍了我用的是很粗的那种)
2/15 胡萝卜切片
3/15 干木耳提前泡发洗净备用
4/15 葱、姜末蒜切片末备用
5/15 准备了热锅
6/15 倒油热一下
7/15 先放葱花炒香
8/15 放入花椒粉少许倒入胡萝卜片翻炒
9/15 翻炒一会放入木耳继续炒
10/15 木耳炒一会倒入山药片
11/15 翻炒均匀
12/15 山药翻炒均匀倒入水(水稍微多一点)
13/15 烧到汁收干开始提味放入鸡精、盐、耗油翻炒一下倒入糖白醋翻炒几下出锅即可
14/15 盛出开餐了
15/15 加油出炉
1山药个人喜好我蛮喜欢特粗的这种脆脆的～喜欢棉软的就选细的
2想要好看的就不放 耗油这样盛出会很白很好看
3山药过敏的在去皮时戴上一次性手套会很好用的
