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清炒山药
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清炒山药

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领到香哈的礼物~西王玉米胚芽油~迫不及待的清炒个山药尝尝,味道真的很棒!

作者: 梦姝
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 山药去皮洗净,切片,泡清水里防止氧化

    1/10 山药去皮洗净,切片,泡清水里防止氧化

  • 胡萝卜洗净切片

    2/10 胡萝卜洗净切片

  • 葱切葱花

    3/10 葱切葱花

  • 把山药和胡萝卜片放开水锅里焯一下

    4/10 把山药和胡萝卜片放开水锅里焯一下

  • 捞出过凉水,控干水分

    5/10 捞出过凉水,控干水分

  • 锅热倒入西王玉米胚芽油

    6/10 锅热倒入西王玉米胚芽油

  • 放入葱花炒出香味

    7/10 放入葱花炒出香味

  • 放入山药和胡萝卜一起炒一下

    8/10 放入山药和胡萝卜一起炒一下

  • 放入米醋,少许盐和鸡精,翻炒均匀,出锅

    9/10 放入米醋,少许盐和鸡精,翻炒均匀,出锅

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    山药切片放清水里泡着,防止氧化。

    作者: 梦姝

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