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经常喝骨头汤，能及时补充人体必需的骨胶原等物质，有助于骨骼的生长发育，可延缓衰老，对于吃货的我来说想吃什么就自己做来吃好了，不用麻烦任何人，还可以做给爸爸妈妈吃*这是一件特别幸福的事！快过年了，做一些爱吃的犒劳一下自己！
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/4 把买来的骨头洗净用凉水拔上，泡出血水即可
2/4 骨头在次洗好之后放入凉水锅中，大火烧开，撇去浮沫，放入花椒，八角，葱段姜 片蒜瓣（蒜用刀按一下就好），倒入少许食醋，继续中火烧一个小时
3/4 另起一个砂锅，放入蚝油，老抽，腐乳汁调匀，把骨头和汤盛入砂锅中小火炖1个小时
4/4 放入盐调味，在火上烧15分钟入味即可出锅
我家是烧柴火的大铁锅转入炉子上，也可以结合家里情况用高压锅烹饪即可！注意盐不要放早了，早了之后汤会越来越咸！
