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莜面蒸好后，放在盆里用筷子打匀。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
河北菜
1/9 舀上一碗莜面，放在盆里。
2/9 用温开水把面和起来。
3/9 在案板上把莜面搓成长条。
4/9 搓好后，放锅上蒸半个小时就可以了。
5/9 蒸莜面的同时，把土豆削皮，切丝。
6/9 锅中倒油，放土豆丝，放西红柿酱翻炒，放盐，酱油。
7/9 土豆丝快炒好时，莜面也蒸好了。
8/9 把莜面放入炒锅中，和土豆丝一起翻炒。
9/9 土豆丝炒莜面就做好了。
土豆丝里最好有点汤汁，这样炒出来的莜面不会太干。
