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莜面
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莜面

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莜面是内蒙古土默川平原及阴山山地、乌兰察布市南部、山西省北部大同盆地地区,以及河北省张家口等地区的特色食品,主要生长在无霜期短的山地区域。

作者: 小影驾到
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系河北菜
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  • 一碗莜面和好了

    1/5 一碗莜面和好了

  • 压成莜面鱼鱼蒸七八分钟

    2/5 压成莜面鱼鱼蒸七八分钟

  • 用料备好

    3/5 用料备好

  • 放调味品和备料

    4/5 放调味品和备料

  • 成品

    5/5 成品

  • 小贴士

    莜面用冷水和面,热水容易失败

    作者: 小影驾到

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