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过年大家都是大鱼大肉的，我就来道清爽的凉菜解解腻。做杨梅汁的大有人在，可像我这样做的好像没看到过吧，我是从之前做过的紫甘蓝汁泡萝卜受到的启发，抱着试试的心态，没想到做得这么美，味道酸爽脆甜，好吃到不要不要，下面呈上详细做法跟步骤和大家一起分享。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/9 准备好食材。
2/9 将杨梅放入锅中，加入白醋稍煮一会，用勺子按压，使杨梅的汁水溢出。
3/9 看颜色粉粉的，加入适量白糖和盐，可以根据自己的口味添加。
4/9 萝卜对半切开。
5/9 切成薄片。
6/9 把萝卜放汁水中浸泡24小时，个人感觉如果浸泡时间不充足的话会有萝卜的辛辣味。
7/9 24小时后，就可以装盘啦，先码好底部。
8/9 一层层往中间叠加。
9/9 花心的处理方式是将两片萝卜卷起来，插在中央，然后用菜叶做花叶，一朵漂亮的玫瑰花就呈现在眼前了。
