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感觉只有吃肉才更有过年的味道
1/9 排骨斩小段在水里泡15分钟
2/9 排骨内先打入一个鸡蛋拌匀,加少许盐,生抽,料酒,蒜蓉,淀粉拌匀
3/9 继续搅拌2-3分钟,然后静置5分钟
4/9 然后上锅大火蒸不少于30分钟
5/9 30分钟后出锅备用
6/9 锅内放大碗油烧至五成热把排骨逐个放进去
7/9 在油锅内炸20-30秒钟捞出
8/9 另起锅放入老抽,蜂蜜,水淀粉炒一会放入炸好的排骨
9/9 翻炒均匀撒上白芝麻就可以装盘了
如果口味重在最后熬的汁里可以再加少许盐