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1/7 鸡肉洗净切块备用
2/7 芹菜切段，生姜切丝
3/7 热锅，放少量油至八成热放入鸡肉翻炒
4/7 煸炒出鸡肉多余的油脂，在加入少许水，放入姜丝，少许酱油，少许盐，加盖闷十分钟
5/7 放入芹菜
6/7 加少许味精提味，翻炒均匀，收汁
7/7 起锅装盘
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