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25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 鸡胸肉泡水两个小时去掉血水，洗净去掉鸡骨头
2/8 切成肉丝，用适量料酒腌制10分钟以上
3/8 姜蒜切碎备用，芹菜去掉叶子洗净，侧切备用（切好的芹菜图片不小心删除了）
4/8 干锅放油爆香姜蒜
5/8 倒入鸡肉翻炒至变色
6/8 加少许酱油，翻炒均匀
7/8 倒入芹菜炒熟，出锅前加适量盐
8/8 盛出装盘
鸡肉会有点鸡腥味，记得要用料酒腌制下，芹菜选比较嫩的杆会比较好炒熟！
