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1/8 鸡翅洗净沥干,在表面和背面划2刀,倒入酱油,盐,料酒腌制20-30分钟
2/8 姜和蒜头切片,葱切葱花备用
3/8 锅里下2汤勺油大火烧至6分热,转中火下鸡翅煎
4/8 煎好一面翻另一面煎,煎至2面金黄
5/8 下姜,蒜,葱花炒出香味
6/8 倒入7分可乐
7/8 快乐烧开后下盐,老抽,鸡精,胡椒粉,翻炒均匀,大火收汁即可(要时刻注意火侯,人尽量不要离开,小心烧焦了)
8/8 成品