虾仁滑蛋

做法 将做法保存到手机

• 1/7 准备一个干净的大碗，虾仁洗净放入适量盐腌10分钟

• 2/7 虾仁腌制10分钟后放入一勺香油，适量胡椒粉，拌匀。备用

• 3/7 准备另外一个小碗，碗里打入鸡蛋加适量盐，鸡粉，胡椒粉，葱花，将鸡蛋打散，备用

• 4/7 平底锅内倒入油，油温7成热时，倒入虾仁大火快速翻炒至虾仁变红色卷曲。

• 5/7 倒入刚才打散好的鸡蛋液，快速翻炒

• 6/7 当蛋液凝结成块状时，即可出锅。

• 7/7 撒上葱花就可以美美地吃啦。

小贴士

鸡蛋要打松，这样炒出来的鸡蛋才滑嫩。

作者: 邻家痴柏6Ibm

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