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香煎鱼糕
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香煎鱼糕

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鱼糕煎着吃,焦香诱人,配粥下饭下酒都挺好!

作者: 墨染云烟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 取熟鱼糕400克(鱼糕做法见前面菜谱),切5毫米见方厚片,葱1根洗净切粒

    1/4 取熟鱼糕400克(鱼糕做法见前面菜谱),切5毫米见方厚片,葱1根洗净切粒

  • 平底煎锅烧热,下少量花生油,将鱼糕块儿入锅煎制(鱼糕里已有味道,只须煎透就好)

    2/4 平底煎锅烧热,下少量花生油,将鱼糕块儿入锅煎制(鱼糕里已有味道,只须煎透就好)

  • 中小火,煎至两面焦黄

    3/4 中小火,煎至两面焦黄

  • 关火,装盘,撒葱花

    4/4 关火,装盘,撒葱花

  • 小贴士

    鱼糕里有油脂,控制花生油的用量;重口味的朋友可以配上油辣椒一起吃

    作者: 墨染云烟

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