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鱼糕由鱼肉、猪肉、马蹄、鸡蛋清、洋葱、食盐、白糖、味精等制作而成，味道鲜美，可煎、炒、煮、炸，还可下火锅，可谓食用方法多样。 因鱼糕含有其它鱼类及甲壳纲类动物制品，故体质易过敏者慎食。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 准备鱼糕一盒（超市有卖），无需解冻。
2/7 把鱼糕切成均匀的薄片。
3/7 油锅烧热（最好用平底锅）。
4/7 把鱼糕平铺在锅里，小火煎约2分钟。
5/7 把鱼糕翻个面继续煎约2分钟，至鱼糕稍带金黄色。
6/7 撒入适量胡椒粉、辣椒粉，烹入适量料酒，颠两下锅即可。
7/7 出锅装盘。撒点葱花点缀。
