保存到手机
看更多做法
2.5万点赞 · 16收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万
这道菜光是颜色就更有过年的气氛了！ 平时小聚也会制作这道菜来点缀餐桌，加上小麻小辣的味儿，鲜嫩的口感，一定会让食者赞不绝口！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将龙虾尾放入微波炉解冻8分钟。
2/8 在放入开水中焯水。
3/8 虾尾焯水的同时，另起锅入油，先将树椒段小火炒酥，颜色变鲜红。
4/8 分别加入，葱姜蒜，香菜段大火炒香，放入蚝油，海鲜酱油，料酒，鸡精，十三香，盐，白糖翻炒。
5/8 稍添少量清水将汤汁烧开！
6/8 从热水中捞出虾尾投入锅中翻炒。
7/8 翻勺，将水淀粉溶于汤汁中，裹满虾尾，滴几滴鲜麻油，即可出锅！
8/8 完美出锅！
为了方便制作，俺用匙来做为量具，匙就是餐具，用来喝汤的羹匙！
虾尾虽然是冷冻的，但这样的制作方法不会让冷冻的虾尾失去口味！
