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过年总少不可吃青菜的，分享一道简单又好吃的盐水菜心给大家。
1/5 菜心洗干净，最好过三次水，然后再水里泡一下，然后摘段。
2/5 锅中烧沸水，加入1勺半盐，淋入少许油
3/5 把菜心，倒下去焯一下水
4/5 然后捞出沥干水
5/5 锅预热，倒入花生油，油温热后倒入菜心，炒均匀熟了即可出盘
菜心在焯水时已经加了盐了，不需要在加盐了。
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