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椰奶冻
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椰奶冻

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稍微冷藏一下会比较好吃

作者: Bing519
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将所有材料称好准备好,吉利丁粉加入冷水泡化备用……拿一个四边形盒子,铺上保鲜膜,备用

    1/6 将所有材料称好准备好,吉利丁粉加入冷水泡化备用……拿一个四边形盒子,铺上保鲜膜,备用

  • 将淡奶油,牛奶,糖,椰汁,倒入一起,加热,搅拌均匀……原谅我是业余的,没有专业器材……用的家里的小锅??

    2/6 将淡奶油,牛奶,糖,椰汁,倒入一起,加热,搅拌均匀……原谅我是业余的,没有专业器材……用的家里的小锅??

  • 3/6 将泡好的吉利丁粉加热溶解,倒入加热好的牛奶,椰汁,淡奶油,糖混合液中,搅拌均匀。

  • 倒入准备好的盒子中,放凉……我还是没有专业道具??一切都是家常用品

    4/6 倒入准备好的盒子中,放凉……我还是没有专业道具??一切都是家常用品

  • 冷却成型后,取出,切小块,放入椰蓉中,均匀蘸取椰蓉

    5/6 冷却成型后,取出,切小块,放入椰蓉中,均匀蘸取椰蓉

  • 取出小块椰奶冻,装盘,完成。

    6/6 取出小块椰奶冻,装盘,完成。

  • 小贴士

    整块的成品椰奶冻跟豆腐似的,一定要小心轻碰。
    我拿了两三块放冷冻了,拿出来吃像奶砖似的椰奶冰淇淋……哈哈

    作者: Bing519

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