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吃冬瓜好处多多，特别是去水肿我喜欢
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/3 东瓜去皮囊，切大概四厘米长宽左右的块，背部横竖划几刀
2/3 热锅凉油，油温六成熟下东瓜块煎
3/3 煎至四面微黄，冬瓜拨到一边。
放小红椒，葱白，豆瓣酱炒香。
放适量开水，白糖，盐中小火焖十分钟。
起锅前放蚝油大火收汁。
装盘洒小葱。
水量大概是齐东瓜的三分之一，想好看点的话第二步可把冬瓜乘起，再炒香豆瓣酱之类的，我是懒得弄拨到一边去了
