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总觉得外面买的包子不干净，而且喜欢吃的馅儿也买不到，于是自己琢磨这做了！还好这一次发面发得很好，口感也不错！对于我一个南方人来说实属不易，我们很少吃面食……
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 把酵母放温水摇匀，放置5分钟待用
2/9 包打粉放入面粉搅拌均匀
3/9 把步骤1酵母水倒入面粉搅拌均匀，和面（我用了40分钟）直致表面光滑
4/9 盖上保鲜膜放入温室醒发一个小时，发好的面有原来两倍大就可以了。由于天气冷的原因不好发面，我用电饭锅（主要是密封性比较好）放点温水在底部发面，效果不错哦
5/9 利用发面的时间做馅儿。把香肠豆干切片，肉末可以买现成的，起锅翻炒放作料…根据自己的喜好做就可以了
6/9 醒发好的面揉成长条，切成一样大的小剂子
7/9 擀面皮，把馅包入，整形
8/9 上锅蒸15分钟
9/9 可以开吃了
