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广东有“无鸡不成宴”一说 所以年夜饭自然少不了鸡肉了.盐焗鸡以其皮脆肉嫩 咸鲜的口感令人垂涎 这道菜采用烤箱制作 方便简单 美味随时享用
15分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/9 整鸡洗净晾干水份
2/9 晾干后用盐焗鸡粉涂抹在鸡全身 肚子内也要抹上 腌制5个小时以上或过夜
3/9 腌好后把鸡爪藏于腹腔内 以方便包锡纸
4/9 鸡翅也整理好
5/9 包上油纸
6/9 再包上锡纸
7/9 烤箱预热 放中下层230度70分钟烤好后不要拿出来 利用余温焗30分钟即可
8/9 成品
9/9 成品
