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夏天吃的清爽一点，把盐焗鸡和蔬菜拌在一起做成沙拉也算是一道中西合璧的菜。清清爽爽，蔬菜随意搭配。
24分钟
家常味
初级
其他
焗
其他
1/6 鸡腿抹上盐焗鸡粉腌制一小时左右，做一锅水能沒过鸡肉为准，放入葱姜、盐、盐焗鸡粉煮开，放鸡肉大火煮三分钟后，开小火，用汤水把鸡胸肉浸熟。
2/6 西兰花掰小朵，做一锅水放入少许盐、油放入西兰花焯熟盛出备用
3/6 鸡胸肉煮熟后，去掉鸡皮和鸡油，拆成鸡肉丝，用盐焗鸡粉和盐、香油调匀拌鸡丝。有少许鸡汤不要倒掉放入橄榄油、黑醋、柠檬汁、盐调成酱汁
4/6 圣女果洗净对半切开
5/6 蔬菜、鸡肉和酱汁拌匀
6/6 完成啦
鸡腿肉也可以直接放入锅中隔水蒸熟，那样更原汁原味，但时间要掌握好不然蒸老了就不好吃咯。
