保存到手机
看更多做法
2.2万点赞 · 11收藏
3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.1万
这道“春暖花开”由西兰花、蒜蓉、圣女果组成。西兰花如同万物复苏的春天，绿意滋生；蒜蓉象征暖阳，暖而不刺眼，温暖祥和；圣女果宛若万绿丛中一点红，花于中央微微渐开。固名“春暖花开”～ 这道“春暖花开”清淡素简，绿色健康，口感同样甚好，西兰花入口细腻具有蒜香与油香，使人回味无穷～ 你若喜欢这道“春暖花开”，可以在年夜饭之时与家人一同分享哦，吃了“春暖花开”，春节的气氛与春天的欣然将随之而来～
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 准备好食材，以备待用。
2/12 将西兰花洗净后，除掉根部，切成小块。
3/12 锅中倒入适量水，将其烧开后倒入西兰花，煮约五分钟。
4/12 西兰花在煮的过程中，将蒜剥皮切成蓉状。
5/12 五分钟后，加入适量盐，均匀搅拌。
6/12 将圣女果洗净后用刀切成花的形状，放于盘子中央。
7/12 当盐味入西兰花后，关火将其有层次地盛入盘中。
8/12 随即在锅中倒入适量植物油，将其烧热。
9/12 油烧热至八成，倒入蒜蓉。
10/12 爆香蒜蓉至颜色接近黄色时，关火将蒜蓉香油围着圣女果淋上一圈。
11/12 就这样，蒜蓉西兰花便可以呈上桌子了，又名春暖花开。
12/12 换个角度。
圣女果最上方切上四刀，即可成为一朵花。
