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做馒头的过程一直都很兴奋。尤其是看到成品时有一种说不出的高兴。
15分钟
家常味
高级
其他
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1/14 准备好食材。
2/14 温水化开酵母，加砂糖，面粉，水和成团。醒发30分钟。
3/14 面发好后。
4/14 下剂揉成団。
5/14 取巧克力面团擀成薄片。
6/14 将巧克力面团切成细丝，给生面团刷点水，把巧克力细丝3根粘在上面。
7/14 再取紫菜头汁发面团一小块，擀成薄片。
8/14 用模具轧出小圆片。
9/14 胡萝卜汁面团也擀成片压出小圆片。
10/14 菠菜汁小面团也一样压出小面片。
11/14 用菠菜汁面团切成小三角做叶子。
12/14 生面团上刷点水，把3种颜色的小面片和叶子都粘在生面团上。组成3朵小花，每个花有五个花瓣。
13/14 锅上火加水，水开后蒸15分钟关火，再焖2分钟。
14/14 出锅装盘。
水开后再蒸。因为制作时间长所以面团一直都处在发酵过程当中。不用进行2次发酵。这次用的几种有颜色的小面团，都是上次剩下的。要不然得费好长时间。
