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这是一道北方地区的家常面食，面条经过蒸制后口感松软适度，才能更好的吸收菜里的汤汁，面条裹着香浓的汤汁，当你的入口的时候口水瞬间爆发！
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/8 把切面揪短些备用?
2/8 热锅倒入比平时多些的油，把切好的无花肉煸炒均匀加入料酒，老抽?
3/8 把豆角洗净掰成小段和香菇，木耳，胡萝卜一起入锅，翻炒均匀加入足够的水?
4/8 把笼屉放在炖豆角的锅上，面条均匀的铺在笼屉上！?
5/8 盖上锅盖大火开锅转小火蒸15分钟?
6/8 10分钟锅里的汤汁已经收的差不多了，打开盖子，把面条用筷子挑匀防止粘连，拿下笼屉。
7/8 面条倒入豆角锅里，沿着锅边均匀的倒上一圈香油，加入盐，生抽，翻炒拌匀，出锅前加入蒜末。
8/8 盛出，装盘?臭美一下
我用的炒锅跟蒸锅是一套的，可用普通的蒸锅蒸面。炖豆角的汤汁根据面条的份量决定
