提子花生小蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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提子花生小蛋糕
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提子花生小蛋糕

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作者: 贺妈妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。

    1/13 准备好食材。

  • 将蛋清蛋黄分离。

    2/13 将蛋清蛋黄分离。

  • 蛋黄里加入白糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。

    3/13 蛋黄里加入白糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。

  • 搅拌好后加入低筋粉搅拌均匀。

    4/13 搅拌好后加入低筋粉搅拌均匀。

  • 再加入提子干和花生碎搅拌均匀,根据自己喜欢加。

    5/13 再加入提子干和花生碎搅拌均匀,根据自己喜欢加。

  • 蛋清里加几滴柠檬汁。

    6/13 蛋清里加几滴柠檬汁。

  • 有打蛋器打发自泡泡较多时第一次加白糖,白糖需三次加入,第二次打发自白色加入,均匀后第三次加入。

    7/13 有打蛋器打发自泡泡较多时第一次加白糖,白糖需三次加入,第二次打发自白色加入,均匀后第三次加入。

  • 蛋白打发自硬性,打发到打蛋器有小勾勾就可以了,打蛋盆倒置过来蛋白不动。

    8/13 蛋白打发自硬性,打发到打蛋器有小勾勾就可以了,打蛋盆倒置过来蛋白不动。

  • 将调好的蛋黄液体加入打发好的蛋白里。

    9/13 将调好的蛋黄液体加入打发好的蛋白里。

  • 由下至上搅拌均匀。

    10/13 由下至上搅拌均匀。

  • 倒入模具里需阵几下,把大泡泡阵出来。

    11/13 倒入模具里需阵几下,把大泡泡阵出来。

  • 烤箱预热180℃20分钟,烤箱中层。

    12/13 烤箱预热180℃20分钟,烤箱中层。

  • 脱完膜就可以吃了。

    13/13 脱完膜就可以吃了。

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