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提子纸杯蛋糕
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提子纸杯蛋糕

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一口一个,香软可口。

作者: 踏雪花
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡蛋的蛋白,蛋黄分开两个碗装,装蛋白的碗得干净无水。

    1/8 把鸡蛋的蛋白,蛋黄分开两个碗装,装蛋白的碗得干净无水。

  • 把蛋黄,低粉,15克糖,油,牛奶混合搅拌均匀至无颗粒状态后,把烤箱18度预热10分钟。

    2/8 把蛋黄,低粉,15克糖,油,牛奶混合搅拌均匀至无颗粒状态后,把烤箱18度预热10分钟。

  • 加2滴柠檬汁或白醋。把30克糖,分三次放入蛋白,并打发至如图,即是打发完成了。

    3/8 加2滴柠檬汁或白醋。把30克糖,分三次放入蛋白,并打发至如图,即是打发完成了。

  • 把蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,每加一次都得先搅拌均匀后再加入下一次,搅拌至如图即可。

    4/8 把蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,每加一次都得先搅拌均匀后再加入下一次,搅拌至如图即可。

  • 把蛋糕糊拿勺子勺至小纸杯当中,装至八分满即可。

    5/8 把蛋糕糊拿勺子勺至小纸杯当中,装至八分满即可。

  • 把提子干,放在蛋糕糊的纸杯里。

    6/8 把提子干,放在蛋糕糊的纸杯里。

  • 放入烤箱,150度烤30分钟即可。

    7/8 放入烤箱,150度烤30分钟即可。

  • 烤好即可食用。

    8/8 烤好即可食用。

  • 小贴士

    除了放提子干,放其他果干都是可以的。

    作者: 踏雪花

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