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这一款天使蛋糕，有着不一样的营养和美味，里面放了自己磨的黑芝麻粉，所以不一般，首先口感搭配提子干，酸甜可口，还充满了黑芝麻的营养和美味
45分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/8 首先准备称量好所有的食材备用
2/8 将蛋清中加入数滴柠檬汁，然后用打蛋器低速打到鱼眼泡时，加入第一次白糖。转中速打发到细腻时加入第二次白糖。出现纹路时加入第三次白糖。到最后打蛋器上的蛋白带小尖角就可以了
3/8 然后先把低粉筛入，蛋白中。用铲子由下往上炒菜式拌匀。
4/8 将所有的黑芝麻倒入蛋白中。用铲子上下翻拌，炒菜似的拌匀。
5/8 最后一定要搅拌均匀，蛋白和黑芝麻都分布均匀，才可以。
6/8 找一个蛋糕磨具，蛋糕糊倒入模具中，然后端起模具摔几下，震出气泡。上面撒上泡好的葡萄干儿。
7/8 然后放入预热好的烤箱，中下层上下管150度烤50分钟。烤完后，立马取出蛋糕，摔一下倒扣，两小时以后脱模。下图是烤好的样子。
8/8 彻底晾凉后切块摆盘就可以了。黑芝麻提子味的天使蛋糕就做好了。
记得蛋清的打发是和做戚风蛋糕相同的。只是少了蛋黄。如果不喜欢黑芝麻可以放低筋粉。翻拌的手法大家都知道，不要画圈就可以。烤箱的温度，要适当的自己调节。
