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蛋糕就是比面包好吃，我和老公都喜欢，想怎么吃都可以，软软的。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 果干洗干净控水以备用，准备好所有材料，找一个大点的盆子，打入全蛋。
2/12 用打电器低档打出大泡泡
3/12 加入三分之一白糖，继续用打蛋器打发
4/12 有明显波纹时，再加入三分之一的白糖，继续打发，打发到抬起打蛋器是鸡蛋液能拎起来但是迅速又掉下去。
5/12 最后加入三分之一的白糖，打到打蛋器抬起来时，蛋液不消失，有勾就可以了。
6/12 加入适量的炼乳，拿铲子迅速上下翻，不要左右划圈。
7/12 面粉和泡打粉混合一起，用筛子过筛，分两次加入，迅速上下翻，不要左右，以免起筋。
8/12 最后加入色拉油也是上下翻
9/12 把烤盘底部铺上吸油纸
10/12 把搅拌好的蛋液倒进烤盘，轻轻震荡几下。烤箱预热180度
11/12 把准备好的蔓越莓和葡萄干洒在表面
12/12 放入烤箱180度22分钟，出锅，待微凉，吸油纸就能拿下去了。想怎么吃怎么吃。
所有材料准备好，量好称，这样做起来不耽误时间，这款蛋糕要的就是打发蛋液后要快，要不起泡灭了就不好吃了。
