保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 507收藏
17.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.4万
野鸡肉质细嫩鲜美*浓 ，蛋白质含量是普通鸡肉，猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，基本不含胆固醇，是高蛋白低脂肪的*食品！
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/11 一切佐料准备好待用
2/11 冬笋切小块
3/11 野鸡收拾干净后剁块
4/11 冷水放入野鸡焯水
5/11 焯好水捞出洗净
6/11 锅里倒入油，油热放入葱姜蒜翻炒
7/11 把野鸡肉倒入锅里翻炒
8/11 翻炒好加入料酒，老抽，生抽白糖少许
9/11 肉上色后放入香菇和冬笋加水大火烧开10分钟改小火
10/11 最后大火收汁加少许鸡精
11/11 最后装碗
