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过年家家户户贴福字,我把福字端上餐桌。 大家一起来享福吧!
1/9 猪肉洗净放锅里煮熟。(煮的时候可根据个人口味加入八角桂皮等,我不太喜欢这些味所以没加)
2/9 煮熟需要一点时间,利用这个时间准备下摆盘。青瓜切出五个小薄片。
3/9 圣女果立着切成四份,每份再尽可能多分几瓣,把所有的瓣轻轻往外掰开就成了一朵花。
4/9 把青瓜片当花瓣,把圣女果当花心,按下图中样子摆上就成一朵花了。
5/9 手蘸辣椒酱,按图中样子在盘中描出福字的一边。
6/9 再用手多蘸些辣椒酱,把字的笔画描粗。
7/9 肉煮熟后出锅,切成一块块的。
8/9 锅烧热油,把切好的肉块放入锅中,加适量盐,白糖和酱油炒至肉变色。
9/9 用肉块把福字的另一边一一摆出来。这样整体一看就是个福字了。
"福"下边的"田"字里面,用小肉块摆。如果肉块都是大的,可以切些小块肉摆出"十"字。太大的肉块摆进去字型没那么美观。