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这款汤简单快捷,味道也相当不错。
1/6 准备食材
2/6 豆腐切丝
3/6 水中放盐,放豆腐丝,小火煮开。放鸡精汁和胡椒粉入味,稍煮。
4/6 勾芡
5/6 把搅匀的蛋清(只用蛋清)散入锅中,关火,放香葱。
6/6 蛋清做了豆腐蛋花羹,蛋黄做了黄金米
刀功好的可以把豆腐丝切的更细更匀些