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一直想尝试做一款酥点心,今天终于天时地利人和!,酥甜美味的红豆酥出炉了,没想到这么成功!分享给大家!
1/8 水面粉油混合做成水油皮,醒一个小时
2/8 面粉油糖混合成油酥
3/8 水油皮,油酥揉光滑分成8份,把油酥包在油皮里收口
4/8 擀成长条!折两下
5/8 再擀成牛舌条重复上个动作
6/8 擀成圆形!把豆沙馅包进去像包包子一样
7/8 收口朝下按扁!放烤盘,醒几分钟,刷鸡蛋液!放芝麻!烤箱200预热,烤30分钟
8/8 出炉
烤箱根据自己家情况而定