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过年吃多了大鱼大肉有点腻，来点酸酸甜甜的醋溜白菜是很不错的。
15分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/8 干辣椒、杭椒切段，葱姜蒜切碎备用。
2/8 白菜洗净控干水份，斜刀把白菜片成片备用。
3/8 在葱姜蒜碎末碗里加入适量的陈醋、白醋、一品鲜酱油、盐、糖，依个人的口味吧，喜欢酸点的就多加点醋，不喜欢甜的就不加糖或者少加糖。
4/8 锅热加入适量油，油热加干辣椒、葱姜蒜炒香。
5/8 加入杭椒煸炒
6/8 加入白菜炒至白菜变软
7/8 倒入事先调好的汁，炒至白菜熟
8/8 生粉勾芡，撒点香菜起锅
酸甜可根据个人口味适当增减。
