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清热开胃，鲜香可口是下饭下酒的好伴侣
1/4 如图所示准备食材。
2/4 将莴笋切成丝成细丝，依次放入白糖，盐巴，鸡精淹渍1分钟。
3/4 锅里油烧开。
4/4 油烧开后，泼在放入了葱花蒜沫的的莴笋丝上装盘即可。
开胃下火，甜香可口 。要求快手做，不然菜容易出水，影响品相。
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