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过年啦！餐桌上少不了鱼吧？我买了条贵鱼蒸着吃吧，又健康、又美食、又快、又省事。大家都喜欢吃鱼，年夜饭的餐桌上必须有鱼，这样象征年年有余。
15分钟
家常味
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1/3 把鱼洗净，在鱼身上切几刀。葱姜洗净备用。
2/3 把大葱切成大段，姜切成丝，取一盘子先放几段大葱，然后放上鱼，在鱼肚子放点葱姜、盐，上面放点姜丝、葱、少许盐即可上锅蒸。
3/3 等锅里水烧开，在上锅蒸，蒸七八分钟，把盘子里面的水到掉点，在加入蒸鱼豉油，在蒸三四分钟即可出锅，在撒点小香葱即可上菜。
蒸鱼不要蒸时间长，蒸十几分钟即可。
