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天气越来越冷了，过年不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？在家来一锅自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。
15分钟
家常味
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1/7 先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
2/7 水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。
3/7 再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香
4/7 放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒。放入水，放入2个浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）
5/7 水沸化开浓汤宝即可
6/7 两种锅底都已准备就序
7/7 再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料开涮!
盐根据自己口味添加；汤煮时间长了，加水时再加一块浓汤宝。
