鸳鸯火锅的做法_菜谱_香哈网
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鸳鸯火锅
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鸳鸯火锅

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独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.9万

北方哈尔滨的天气乍暖还寒!仍然可以满足吃火锅的欲望!

作者: 百味人生365
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备好羊肉!

    1/19 备好羊肉!

  • 菠菜洗净装盘!

    2/19 菠菜洗净装盘!

  • 干兰(包菜、圆白菜、大头菜)

    3/19 干兰(包菜、圆白菜、大头菜)

  • 黄瓜厚片!

    4/19 黄瓜厚片!

  • 平菇(食用菌)!

    5/19 平菇(食用菌)!

  • 干豆腐(豆腐皮、千张)可用食材很多很多,我只介绍了我们吃的几种而已,朋友可根据自己的喜好来选择更多食材!如:海带丝,苦菊,生菜,地瓜,土豆,罗卜,菜菜,油菜,油麦菜,冻豆腐,其它肉类,鱼丸,海鲜……

    6/19 干豆腐(豆腐皮、千张)可用食材很多很多,我只介绍了我们吃的几种而已,朋友可根据自己的喜好来选择更多食材!如:海带丝,苦菊,生菜,地瓜,土豆,罗卜,菜菜,油菜,油麦菜,冻豆腐,其它肉类,鱼丸,海鲜……

  • 蘸料!

    7/19 蘸料!

  • 蘸料!(蘸料我也没介绍更多,您自定义吧)

    8/19 蘸料!(蘸料我也没介绍更多,您自定义吧)

  • 电磁炉!

    9/19 电磁炉!

  • 鸳鸯锅!

    10/19 鸳鸯锅!

  • 把鸳鸯锅放在电磁炉上,开最大火!

    11/19 把鸳鸯锅放在电磁炉上,开最大火!

  • 倒入事先预热好的开水!

    12/19 倒入事先预热好的开水!

  • 一侧放入火锅底料(辣)

    13/19 一侧放入火锅底料(辣)

  • 一侧放入火锅底料(清汤)

    14/19 一侧放入火锅底料(清汤)

  • 清汤侧我放入了小海鲜干料,并分别加适量的盐,可以加入葱,香菜等等自定义!

    15/19 清汤侧我放入了小海鲜干料,并分别加适量的盐,可以加入葱,香菜等等自定义!

  • 这时就可以开始下入自己喜欢的食材了!我不能吃辣的,清汤侧我放了羊肉,猪里脊大片肉,干豆腐蘑菇,黄瓜等!总之随意吧!

    16/19 这时就可以开始下入自己喜欢的食材了!我不能吃辣的,清汤侧我放了羊肉,猪里脊大片肉,干豆腐蘑菇,黄瓜等!总之随意吧!

  • 能吃辣就更好了!

    17/19 能吃辣就更好了!

  • 非常的个性化,即涮即食!随心所欲!

    18/19 非常的个性化,即涮即食!随心所欲!

  • 麻辣鸳鸯锅,家餐、待客、聚会之佳选,驱寒送!十分方便从容!火火哒,棒棒哒!

    19/19 麻辣鸳鸯锅,家餐、待客、聚会之佳选,驱寒送!十分方便从容!火火哒,棒棒哒!

  • 小贴士

    这道美食,家喻户晓,在此并没有向朋友们介绍更多!只介绍了基本的锅底料、蘸料及食材!您可以根据各地的饮食习惯,当地食材取材状况以及个人的偏好来调整火锅底料,选择食材蘸料等!总之吃火锅是非常个性化的,食材内容广泛而多元化!蘸料更丰富!不盛枚举,遗漏之处在所难免,敬请谅解!祝朋友用餐愉快!

    作者: 百味人生365

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