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1/12 蛋清分离
2/12 鸡蛋加入玉米油、酸奶搅拌均匀
3/12 筛入低粉、可可粉
4/12 搅拌好的面糊待用
5/12 蛋白加糖打发好
6/12 将蛋白分3次加入面糊中,上下翻拌均匀
7/12 翻拌均匀面糊
8/12 分别倒入2个6寸的模具中,用力震平,放入预热好的烤箱,中层上下火,150度,45分钟即可出炉。
9/12 时间到,将蛋糕用力住高度震一下,倒扣在烤网上摊凉后方可脱模
10/12 将蛋糕底部向上,用筷子头插孔
11/12 完成了,像煤球吗?
12/12 可以开动咯!呵呵