蜂窝煤的做法_菜谱_香哈网
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蜂窝煤

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真的是可以吃的蜂窝煤噢~绝对不是黑暗料理(ー`´ー)

作者: 妖调
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 分离蛋黄蛋清

    1/28 分离蛋黄蛋清

  • 2/28

  • 加玉米油

    3/28 加玉米油

  • 加牛奶

    4/28 加牛奶

  • 用蛋抽搅拌均匀

    5/28 用蛋抽搅拌均匀

  • 6/28

  • 过筛低筋粉、泡打粉、竹炭粉

    7/28 过筛低筋粉、泡打粉、竹炭粉

  •  一白一黑

    8/28 一白一黑

  • 翻拌均匀

    9/28 翻拌均匀

  • 很有感觉

    10/28 很有感觉

  • 蛋清加入少许塔塔粉

    11/28 蛋清加入少许塔塔粉

  • 打发出现鱼眼泡泡

    12/28 打发出现鱼眼泡泡

  • 加入细砂糖

    13/28 加入细砂糖

  • 打发到硬性发泡

    14/28 打发到硬性发泡

  • 先舀三分之一蛋白霜放入

    15/28 先舀三分之一蛋白霜放入

  • 切拌均匀

    16/28 切拌均匀

  • 17/28

  • 倒入蛋白霜里面

    18/28 倒入蛋白霜里面

  • 继续切拌均匀

    19/28 继续切拌均匀

  • 换个角度再看一下

    20/28 换个角度再看一下

  • 从高处倒入模具内

    21/28 从高处倒入模具内

  • 震荡几下,震出气泡

    22/28 震荡几下,震出气泡

  • 烤箱预热160度,放进中下层

    23/28 烤箱预热160度,放进中下层

  • 上下火烤30分钟,烤好倒扣

    24/28 上下火烤30分钟,烤好倒扣

  • 放凉后脱模,用道具钻洞

    25/28 放凉后脱模,用道具钻洞

  • 完成后,就是可以吃的煤炭了

    26/28 完成后,就是可以吃的煤炭了

  • 一道美味的蜂窝煤就做好了

    27/28 一道美味的蜂窝煤就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    28/28 我是妖调,来香哈一起交流吧!

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