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说起年夜饭，大家想到的恐怕是山珍海味，美食佳肴。而我想到的却是蜂窝煤。小时候，所有的妈妈味道都是由蜂窝煤做出来的，好怀念那段幸福甜蜜的时光！这不马上又要过年了，我准备带着我的糯米黑芝麻蜂窝煤回老家让爸妈尝尝女儿味道！把幸福的现在留给我不在他们身边的以后，让他们慢慢的回忆慢慢的变老！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/22 准备好食材。
2/22 黑芝麻放炒锅里小火炒熟。
（我买多了就一次炒了，实际用不了这么多）
3/22 炒熟的黑芝麻倒在案板上，用擀面杖把黑芝麻聚在一起。
4/22 用力按压擀面杖上下擀压黑芝麻直至把所有黑芝麻擀成碎末。
5/22 如果擀完的黑芝麻末不够细，还可以用砸蒜器再砸碎些，直至成较细的粉末。（如果有食用研磨机更好）
6/22 最终黑芝麻变成黑芝麻粉了。
7/22 取30克糯米粉放炒锅里小火慢炒。（炒锅必须是干的，不能沾水。）
8/22 直至糯米粉炒的微微变黄。
9/22 炒好糯米粉后关火，把图6的黑芝麻粉倒进锅中，搅拌均匀盛盘待用。
10/22 现在准备做炉渣。适量燕麦片，白芝麻，白糖倒入锅中小火干炒。
11/22 燕麦片有点变硬变黄后，倒入约10克炒熟的糯米粉再小火炒匀即可关火。
12/22 炒好的炉渣。
13/22 准备一个干净的矿泉水瓶。
14/22 剪下其中的一部分。高度大约和蜂窝煤高度差不多。（瓶子最好不带楞儿，我这个有楞不太好）
15/22 把模具里层涂抹上油，盘底也要涂抹些。
16/22 开始制作蜂窝煤！
把奶粉，白糖，蜂蜜倒入炒锅中，加适量开水炒化。
17/22 完全溶于水后能闻到甜甜的奶香。
18/22 把图9的糯米黑芝麻混合粉末快速倒入图17中，搅拌成稠糊状。（我这个稍微有点干了）
19/22 把炒好的糊慢慢倒入预先准备好的模具中，用勺子用力压平压紧实了！
20/22 慢慢取出模具，用筷子在上面扎上煤眼。
21/22 在四周撒上炉渣就ok了！
22/22 成品图，像不像？
1.炒制过程炒锅都必须保持干燥不能沾水。
2.炉渣就是个陪衬品，本人觉得不太好吃，还是就吃蜂窝煤吧！😊
3.这也是我第一次做，感觉粉末和水的比例是这道甜品的关键，干一点还能添水，如果水多了，糊太稀那就成不了型了，请大家注意哟。
