保存到手机
看更多做法
2.7万点赞 · 107收藏
14.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.0万
至小到大，吃年夜饭时总有兔子烧红萝卜这道菜，味道可口，色泽红红火火，深受家人喜爱，于是，兔子烧红萝卜成了我家必有的年夜饭佳肴之一～ 喜欢的食友们也可以为亲人做哦～
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/12 将兔肉切成小块，反复洗净，锅中倒入适量水将其烧开。
2/12 准备16根红萝卜，洗净削皮后切成小块。
3/12 准备6根青椒。
4/12 锅中水烧开后倒入兔子煮约三十秒，控水盛入碗中。
5/12 将青椒洗净后切成小段，拍一块姜。
6/12 锅中倒入适量植物油，烧热至八成后倒入兔肉。
7/12 翻炒兔肉约五秒后，倒入青椒，加入一勺豆瓣酱，一同翻炒。
8/12 当翻炒兔肉至八分熟，倒入红萝卜，一起翻炒。
9/12 翻炒三十秒左右，加入适量酱油、盐，少量味精，均匀翻炒。
10/12 随即加入适量水，盖上锅盖，煮约五分钟。
11/12 五分钟后。
12/12 关火盛入碗中，就这样，兔子烧红萝卜便做好了～
如果家里有老人，牙齿衰老的亲人，可以多加一些水，将红萝卜煮软，便于嚼碎。
