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腊八蒜的由来，是在腊月八号这一天做好用醋泡的蒜，备好以后在除夕之夜吃饺子时配上这腊八蒜，美美哒。
15分钟
家常味
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1/6 第一步：红皮儿蒜将皮剥去；
2/6 第二步：切掉蒜头尾部，备用。
3/6 第三步：用玻璃瓶装上剥好皮，切掉尾部的蒜瓣，倒入米醋。
4/6 第四步：放入准备好的白砂糖。
5/6 第五步：将放了白砂糖、米醋的蒜瓣用保鲜袋膜搞好盖上。
6/6 第六步：放置20天，开盖吃吧！
我是放了白砂糖的，怕太酸。腊八的蒜，泡出来爽脆，嫩鲜，配着三鲜饺子，白菜饺子，年味儿，就出来！
