一学就会的简单电饭锅巧克力蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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一学就会的简单电饭锅巧克力蛋糕
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一学就会的简单电饭锅巧克力蛋糕

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做了好多次终于稳定下来了一个配方~百试白成功,做出来特别好吃~

作者: 翟米粒
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 量适量的低筋粉

    1/10 量适量的低筋粉

  • 低筋粉和泡打粉混合在一起

    2/10 低筋粉和泡打粉混合在一起

  • 将巧克力粉和低粉泡打粉混合在一起过塞

    3/10 将巧克力粉和低粉泡打粉混合在一起过塞

  • 把蛋黄和蛋清分离,蛋黄加一半的糖搅匀加入牛奶

    4/10 把蛋黄和蛋清分离,蛋黄加一半的糖搅匀加入牛奶

  • 将三种过塞后的粉再次过塞加入蛋黄牛奶液搅拌均匀<br/>

    5/10 将三种过塞后的粉再次过塞加入蛋黄牛奶液搅拌均匀

  • 打蛋清,边加糖边打蛋清~打的将盆子倒过来蛋清也掉不下来才可以~

    6/10 打蛋清,边加糖边打蛋清~打的将盆子倒过来蛋清也掉不下来才可以~

  • 把蛋清和三种粉的糊搅拌在一起搅拌均匀,注意不能画圈,只能十字法搅拌不然蛋清会化

    7/10 把蛋清和三种粉的糊搅拌在一起搅拌均匀,注意不能画圈,只能十字法搅拌不然蛋清会化

  • 电饭锅内刷一点点油,预热五分钟~然后蒸25~30分钟就ok啦~我家用的电压力锅,有蛋糕档!很方便

    8/10 电饭锅内刷一点点油,预热五分钟~然后蒸25~30分钟就ok啦~我家用的电压力锅,有蛋糕档!很方便

  • 出锅啦,将蛋糕倒扣~

    9/10 出锅啦,将蛋糕倒扣~

  • 看看诱人的气孔

    10/10 看看诱人的气孔

  • 小贴士

    也可以不加巧克力粉~或者换成其他的,搅面糊和打蛋清都得要有耐心,要好久呢!

    作者: 翟米粒

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