保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 57收藏
5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万
有小鱼干的鱼香肉丝~(≧▽≦)/~以后再也不会说鱼香肉丝没鱼了╮(╯▽╰)╭
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
川菜
1/9 猪肉切丝，放生粉腌一会，姜切丝。
2/9 红椒、青椒、葱、胡萝卜切丝备用。
3/9 黑木耳泡发切丝。
4/9 小鱼干洗干净。
5/9 热锅下油，放小鱼干爆香一分钟铲起备用。
6/9 锅底留油，姜肉丝放下去炒至变色上锅备用。
7/9 热锅下油，将萝卜丝、青椒丝、红椒丝、葱丝一起放进去大火爆炒一分钟，中间可飞点水。
8/9 将小鱼干跟肉丝一起倒下去中火翻炒一会，之后加适量酱油、盐翻炒均匀即可上锅。
9/9 成品图。
