自创八宝饭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
自创八宝饭
打开APP,查看视频做法>>

自创八宝饭

starstarstarstarstar

8.6万点赞 · 60收藏

2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.6万

作者: 访南殿下1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材,白糯米,黑糯米,薏仁米,蜜枣放水浸泡5小时

    1/11 准备好食材,白糯米,黑糯米,薏仁米,蜜枣放水浸泡5小时

  • 各你中加入适量的水,大火蒸30分钟

    2/11 各你中加入适量的水,大火蒸30分钟

  • 碗内壁涂上黄油(如果有没有黄油,也可以用食用油代替)

    3/11 碗内壁涂上黄油(如果有没有黄油,也可以用食用油代替)

  • 红枣和蜜枣去核,肉分成四份,开始摆盘

    4/11 红枣和蜜枣去核,肉分成四份,开始摆盘

  • 一层层的摆盘,可以按照自己自己的样子摆放(也可以加葡萄干)

    5/11 一层层的摆盘,可以按照自己自己的样子摆放(也可以加葡萄干)

  • 中间红豆沙,四周加蜜枣(可以按照自己口味加食物)

    6/11 中间红豆沙,四周加蜜枣(可以按照自己口味加食物)

  • 加黑糯米和白糯米

    7/11 加黑糯米和白糯米

  • 加薏仁米

    8/11 加薏仁米

  • 加红豆沙

    9/11 加红豆沙

  • 最后白糯米封底,盖上保鲜膜,用手按一下,使得每层充分粘在一起,大火蒸十分钟(或者微波炉大火3分钟)

    10/11 最后白糯米封底,盖上保鲜膜,用手按一下,使得每层充分粘在一起,大火蒸十分钟(或者微波炉大火3分钟)

  • 倒扣出来

    11/11 倒扣出来

  • 小贴士


    糯米的营养

    糯米是一种营养价值很高的谷物,现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,营养丰富,为温补强壮品。但是其所含的淀粉为支链淀粉,在肠胃中难以消化水解

    糯米的功效

    糯米香糯粘滑,是家常经常食用的粮食之一。而且糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,是温补性的食材。但你知道糯米的营养及功效都有哪些吗?下面让我们一起来了解一下吧。

    1、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

    2、糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

    3、糯米含钙高,有很好的补骨健齿的作用。

    4、糯米是滋补佳品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的*、腰腹坠胀、气短乏力等症状。

    5、糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。


    糯米的适用人群

    糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,而且用糯米制成的年糕,元宵节吃的汤圆等等糯米食品,也非常的美味,但是并不是每个人都适合吃糯米的。下面让小编给大家介绍一下糯米的适用人群吧。

    1、糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。 一般人群都能食用。

    2、体虚自汗、盗汗、多汗、尿频、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻者可以将糯米作为辅助食疗。

    3、糯米是一种温和性的食物,适合肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

    4、湿热痰火偏盛之人忌食糯米;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人也不建议食用糯米。

    5、糯米柔黏,难以消化,因此,脾胃虚弱者和老人、小孩或病人要慎吃糯米。

    6、由糯米制成的食品,大多含有大量的糖分,因此,建议糖尿病患者不食或少食。

    作者: 访南殿下1

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐