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红烧鸡腿
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红烧鸡腿

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美味!棒棒哒!

作者: 刘春玲
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 将鸡腿改刀,为了能入味

    1/7 将鸡腿改刀,为了能入味

  • 加料酒,胡椒面腌制半个小时

    2/7 加料酒,胡椒面腌制半个小时

  • 葱姜蒜切好备用

    3/7 葱姜蒜切好备用

  • 葱姜蒜炒出香味,放入鸡腿

    4/7 葱姜蒜炒出香味,放入鸡腿

  • 加豆瓣酱,酱油,冰糖,胡椒面,料酒,炒匀

    5/7 加豆瓣酱,酱油,冰糖,胡椒面,料酒,炒匀

  • 加温水,没过鸡腿即可,小火炖15分钟

    6/7 加温水,没过鸡腿即可,小火炖15分钟

  • 大火收汁,出锅

    7/7 大火收汁,出锅

  • 小贴士

    不喜欢吃辣的可以不放红辣椒,在出锅前放青椒,也很好吃

    作者: 刘春玲

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