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自己突发奇想做了这个黑胡椒乌冬面牛排，孩子吃了还是很开心的，虽然是自己的想法，味道好就够了！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 一大片牛里脊肉，洗净，用刀背拍松（我没有松肉锤，每次都是用刀背拍）
2/13 放入红酒，生抽，蚝油，五香粉，腌制半小时入味
3/13 胡萝卜，切花！西兰花掰成小朵，备用
4/13 锅内放清水烧开，胡萝卜和西兰花放入焯下水！
5/13 另外的胡萝卜和圆葱切丝，炒乌冬面用
6/13 锅内再次放清水烧开，乌冬面放水里煮一分钟，捞出凉水冲一下备用
7/13 炒锅放植物油放入胡萝卜丝和圆葱丝煸炒
8/13 待圆葱和胡萝卜煸炒出香味，放入乌冬面，和黑胡椒酱和生抽调味
9/13 乌冬面炒好装盘备用
10/13 从新起锅放植物油，把腌制好的牛排放入锅中煎制
11/13 一面煎制颜色变了，翻过来煎另一面，大概五分钟吧，这样牛排就煎好了
12/13 再起炒锅放植物油，煎圆葱圈，圆葱圈煎好，黑胡椒酱放里炒香就可以了，浇在煎好的牛排和乌冬面上
13/13 全好了，摆盘，成品图！
牛排，我女儿喜欢全熟的，我大概一面煎五分钟，这个要根据牛肉的厚薄和喜欢熟的程度自己掌握，炒胡椒酱的时候油到处溅，所以我没上图！我觉得做任何美食，食材和时间步骤都没有一定，大概就是这样，自己实践中把握就好！
