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1/4 霉千张用开水烫过，沥干水份后，切块。
2/4 放一个容器里，霉千张上面撒层盐，撒一层辣椒面。
3/4 一层一层如此，装满。
4/4 最后用保鲜膜封好口，3～15天，就可以吃了。吃前夹适量霉千张，加点芝麻油就可以吃了。
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