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突然想起老家的特色来了
15分钟
家常味
初级
其他
拌
潮汕
1/19 沙葛去皮
2/19 剁碎
3/19 葱头剁碎
4/19 放盐10克、淀粉20克、油10克、五香粉10克搅拌均匀
5/19 猪肉剁碎，放盐、酱油、淀粉各1勺，继续剁均匀
6/19 鸡蛋一个打均匀
7/19 把鸡蛋，碎肉一起放进拌锅
8/19 搅拌均匀，备用
9/19 豆膜一张
10/19 把豆膜切成四小张
11/19 用1勺淀粉加水搅拌
12/19 拿一小张豆膜，把拌好的馅放在豆膜上，摆成一字型，豆膜左右两边要留1cm的距离
13/19 把都豆膜两边先像肉馅方向折起，再和肉馅一起卷起来
14/19 卷一圈，在靠前点的地方，膜一下淀粉水，使其粘起来
15/19 其他的豆膜，用刀切开
16/19 放进蒸锅，蒸熟
17/19 蒸熟后放盘子里
18/19 吃的时候剁段即可
19/19 也可以用油慢火炸下，这样比较香，但是很上火
