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本来想做木须肉，但手边刚好没鸡蛋，就做了这道没鸡蛋的木须肉☺
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/6 将黑木耳泡发，冬笋剥壳用热水焯一下，青椒、胡萝卜洗净待用。
2/6 将木耳切成小块，将瘦肉切丝，将冬笋、青椒、胡萝卜切丝待用。
3/6 锅中加入油，油锅稍冒烟时下肉丝翻炒至断生。
4/6 将青椒丝、冬笋丝、胡萝卜丝倒入锅中翻炒片刻，加入适量盐，继续翻炒。
5/6 随后将切好的木耳倒入锅中，快速翻炒，起锅煎亨点水。
6/6 装盘出锅。
注意木耳下锅时沥干。
